지방간에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해 알아봐요

 

지방간에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해 알아봐요

 

간은 몸에서 해독 작용, 대사 작용, 호르몬 생성 등등 매우 중요한 기관인데요.

그 만큼 하는 일이 많으니 부지런하지만 간이 아파도 상태를 나타내지 않아서 더욱 위험합니다.

 

지방간을 가지고 계신 분들 간혹 있으신데요, 지방간이 생기는 이유는 크게 두가지로 볼 수 있겠는데요.

첫번째 원인으로 알코올 섭취, 두번째 원인으로는 술이 아닌 비알코올성입니다.

 

중요한 간의 정상적인 수치는 약 5% 미만의 지방을 가지게 되는데요. 만약 5% 이상의 지방이 쌓일 경우 지방간이라고 불립니다.

얼굴색에서 간이 문제 있을 것이라고 판단되었을 때는 벌써 손을 쓸 수 없는 상황까지 갈 수 있습니다.

그렇기에 증상을 확인하기 어려우니 평소보다 더욱 신경 써야합니다.

 

간은 우리가 섭취하는 음식들의 대사 작용 및 해독 작용을 하는 기관이다보니 음식에 직접적인 영향을 받을 수 밖에 없는데요. 그렇기에 간 건강을 위해서 식단을 잘 잡는 것이 중요합니다.

 

그렇다면 간이 좋아지기 위해서 먹어야하는 것이 무엇이 있을까요? 혹시나 간에 질환이 있다면 상황에 맞게 식단 조절이 필요합니다. 의사와 상담을 통해 맞는 음식을 찾아나가야 합니다.

 

그래서 오늘은 지방간에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해 알아볼 수 있도록 하겠습니다.

 

지방간에 좋은 음식

1. 생선류

 

지방간이 있을 경우 기름진 육류보단 생선류를 챙기는 것이 더 좋습니다. 특히나 등 푸른 생선(ex.고등어)은 불포화 지방이 많이 함유되어 있어 혈관 질환에 큰 도움이 됩니다. 불포화 지방산은 HDL 콜레스테롤을 높여 고혈압 및 기타 혈관 질환을 개선할 수 있습니다.

 

2. 녹차

 

녹차는 간의 섬유화를 예방하는데 큰 도움이 됩니다. 또한 동물실험 결과에서 녹차에 함유된 폴리페놀이라는 성분은 탄수화물, 단백실, 지방의 분해를 억제하여 신체가 흡수하지 못하도록 도울 수 있다고 밝혀진 사실도 있습니다.

 

3. 식물성 단백질(ex. 두부, 콩)

동물성 단백질보단 식물성 단백질로 구성되어 있는 음식을 섭취하는 것이 간 건강에 도움이 됩니다. 단백질은 간 세포의 재생을 도와주기에 필수로 섭취해야하는 영양소입니다. 하지만 주의해야 할 부분들이 있는데요. 아래에 함께 설명 드리겠습니다.

 

 

단백질 섭취 시 주의해서 먹어야 할 음식

• 식물성 단백질로 구성된 음식
• 지방이 상대적으로 적게 포함 된 음식
• 가공되어 있지 않은 식품으로 된 음식
• 당분이 없는 읍식

 

4. 잡곡류

지방간에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해 알아봐요

지방간에서는 그냥 쌀밥보단 잡곡, 현미, 보리 등 다양한 곡류를 섞어서 섭취하는 것이 도움이 됩니다. 비알코올성 지방간 경우는 대부분 탄수화물과 당의 과도한 섭취가 주된 원인이 될 수 있어서 주식을 쌀로 하고 있는 우리나라는 잡곡을 섞어서 섭취하는 것이 지방간에 도움이 됩니다.

 

5. 녹황색 채소류

브로콜리, 부추, 시금치 등의 녹황색 채소류는 간에 도움이 됩니다. 녹황색 채소류는 비타민과 무기질이 함유되어 있기에 혈관 건강에도 도움이 됩니다.

 

 

지방간에 나쁜 음식

1. 술

지방간에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해 알아봐요

술은 알코올성 지방간에 가장 큰 영향을 주게 됩니다. 특히나 술을 마시게 되면 기름진 안주까지 함께 섭취하는 경우가 많으실텐데 비만의 원인이 됩니다. 그리고 체중이 늘게 된다면 지방간은 점차 좋지 못할 것 입니다.

 

추가로 알코올성 지방간은 보통 경우에는 크게 문제가 되지 않을 수 있지만 간염이나 간경변증 등의 다른 원인이 될 수 있으니 되도록 피하는 것이 좋습니다.

 

2. 당분이 많은  음식

당분이 많이 포함된 음료, 인스턴트 식품 등을 피할 수 있다면 피해야 합니다. 당분에 많이 들어간 음식의 예시로는 설탕, 과자., 음료수, 초콜릿, 인스턴트 식품 등 굉장히 많은데요. 이러한 음식은 되도록 피하시고 녹차를 즐겨하는 것이 좋습니다.

 

3. 정제된 곡류 

지방간에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해 알아봐요

정제된 곡류 대표로는 쌀밥이 있는데요. 쌀밥만 먹는 것은 좋지 못한 습관입니다. 잡곡을 섞어 흰 쌀밥에 대한 양을 줄여 섭취하시는 것을 권장드립니다. 그리고 요즘 바쁜 현대에 직장인 분들은 빵을 많이 찾으시는데요. 빵도 동일하게 탄수화물이 많고 빵만 먹는 것이 아닌 소스, 설탕 등등 함께 먹는 경우가 많기 때문에 피하는 것을 권장드립니다.

 

4.  고지방 음식

대부분 즐겨하고 있는 햄버거, 피자, 치킨, 삼겹살 등의 기름진 음식인데요. 해당 음식들은 대부분 튀겨서 먹는 경우가 많은데 튀겨 먹는 것보단 삶아서 드시는 것을 권합니다.또한 간세포를 파괴할 수 있어 지방이 많은 음식을 섭취할 때에는 주의가 필요합니다.

 

이렇게 지방간에 좋은 음식과 나쁜 음식들을 알아봤는데요. 지방간에 좋음 음식 추천드리고 지방간에 안 좋은 음식도 이렇게나 많은 것을 알게 되었습니다. 이 글로 도움이 되었으면 좋겠습니다.